Ingredienti:
1 uovo
150 g zucchero
75 ml olio evo
250 ml di latte
400 g di farina 00
3 cucchiaini di polvere lievitante
150 g gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
Per questi muffin un pò "tosti" si procede a fontana, cercando di impastare con le mani. Quindi a fontana la farina e la polvere lievitante, al centro l'uovo leggermente sbattuto, lo zucchero, il latte e l'olio. Cominciate ad impastare e piano piano inserite anche le gocce di cioccolato. Mettete negli stampini (monouso in carta, di ferro imburrati, di silicone e chi piu ne ha piu ne metta) e poi in forno a 160°C per circa 30 minuti. Vige la prova stuzzicadenti. Enjoy!
Questa ricetta è stata realizzata per noi dalla nostra food-blogger Serena - http://verdepomodoro.blogspot.com/
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