Ingredienti:
140 g di farina bianca
3 uova
35 g di burro
110 g di zucchero
5 g di lievito in polvere
2 mele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, il lievito ed il sale. Aggiungere il burro fuso lasciato intiepidire e l'estratto di vaniglia. Aggiungere le mele grattugiate con il foro grosso. Ho versato l'impasto nello stampo a calla della pavonidea e cotto per circa 40 minuti a 180°C in forno ventilato. Una volta raffreddata ho spolverizzato con zucchero al velo e cannella e guarnito con dell'anice stellato.
Questa ricetta è stata realizzata per noi dalla nostra food-blogger Julia - http://zuccherofarina.blogspot.com/
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