Ingredienti per 6 persone:
Pasta:
250 g di farina
60 g di tuorli
100 g di zucchero a velo
135 g di burro
1 cucchiaino di vaniglia
4-5 cucchiai di latte
sale
Preparazione:
Pasta: lavorate il burro con lo zucchero a velo e la vaniglia, e, senza smettere di mescolare, aggiungete i tuorli, la farina, il latte e un poco di sale. Trasferite il composto in una sac à poche con bocchetta 0/ 0,5 cm e riempite gli stampi. Ponete in forno a 180° per 12/14 minuti.
Dividete la glassa e coloratela, poi ricoprite le ciambelline fredde. Ponetele ad asciugare su una gratella.
Foto e ricetta a cura di "più DOLCI" www.piudolci.it edizioni di www.quado.it
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